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ENZ_GDH_003

Glutamato Deshidrogenasa Termotolerante

EC Number: 1.4.1.2 CAS Number: 9029-12-3 BRENDA IUBMB

Actividad enzimática fiable bajo calor sostenido.

Tamaño del embalaje Precio Disponibilidad
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5000 EU $414.00 USD En stock
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Glutamato deshidrogenasa de alto rendimiento purificada a partir de un microorganismo termófilo

Origen microbiano

Libre de cualquier contaminación de origen animal o vegetal.

Alta actividad

Mantiene una elevada actividad en un amplio rango de temperaturas.

Alta Estabilidad Térmica

Mantiene más del 85 % de su actividad durante 8 horas a 50 °C.

La GDH de Swissaustral es más estable que la GDH de hígado bovino en un amplio espectro de temperaturas.

Aplicaciones Potenciales

La GDH permite la determinación rápida de amonio y glutamato en diagnósticos clínicos, monitoriza metabolitos en alimentos fermentados y constituye el motor de pilas de combustible enzimáticas.

Propiedades principales

Origen Microorganismo termófilo
Fuente de producción Escherichia coli
Peso molecular ~270 kDa
Actividad ≥ 90 U/mg de proteína
Definición de unidad Una unidad se define como la conversión de 1 µmol de α-cetoglutarato en glutamato, en 1 minuto a 50 °C y pH 8,0
Rango de temperatura 20–70 °C (óptimo: 50 °C)
Rango de pH 7,0–8,5 (óptimo: 8,0)
Otros componentes Tampón Tris 0,05 M pH 8 y NaCl 0,5 M
Condiciones de almacenamiento A 20 °C, mantiene la actividad reportada durante al menos 14 meses.

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