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ENZ_CAT_001

Catalasa de Actividad en Frío — Formato Líquido

EC Number: 1.11.1.6 CAS Number: 9001-05-2 BRENDA IUBMB

Control de peróxido adaptado al frío, listo para usar.

Tamaño del embalaje Precio Disponibilidad
0.5 mL $30.00 USD En stock
1.0 mL $45.00 USD En stock
2.0 mL $73.00 USD En stock
5.0 mL $159.00 USD En stock
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Catalasa de alto rendimiento purificada a partir de un microorganismo psicotolerante, formato líquido

Amplio Rango de Temperatura

Mantiene su actividad a temperaturas bajo cero, mientras que la catalasa comercial solo tolera hasta 45 °C.

Alta Estabilidad Térmica

Mantiene más del 50 % de su actividad durante 7 horas a 50 °C.

Amplio Rango de pH

Funciona entre pH 4.0 y 11.0, con mayor efectividad entre 6.5 y 9.0.

Swissaustral ha desarrollado una nueva catalasa recombinante de alto rendimiento derivada de una bacteria psicotolerante no patógena que le confiere actividad a temperaturas bajo cero.

Aplicaciones Potenciales

La catalasa descompone rápidamente el peróxido de hidrógeno, aportando beneficios transversales: elimina oxidantes tras la esterilización de alimentos, reduce el consumo de agua y energía en la eliminación de peróxido en la industria textil, y previene efluentes tóxicos en el blanqueo de pulpa.

Propiedades principales

Origen Bacteria psicrotolerante
Fuente de producción Escherichia coli
Peso molecular ~220 kDa
Actividad ≥ 8.000 U/mg de proteína
Definición de unidad Una unidad se define como la descomposición de 1 µmol de H₂O₂ en 1 minuto a 25 °C y pH 7,0. La tasa de desaparición del H₂O₂ se mide a 240 nm.
Rango de temperatura 20–80 °C (óptimo: 30–40 °C)
Rango de pH 4–11 (óptimo: 7)
Otros componentes Tampón Tris 0,05 M pH 8 y NaCl 0,5 M
Condiciones de almacenamiento A 20 °C, mantiene la actividad reportada durante al menos 2 años.

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